石榴可以榨汁喝。每年8月到10月是石榴的季节，又大又红的石榴很诱人。很多人吃石榴时只嘬汁水，把白色的籽都吐掉了。其实，石榴籽可是好东西，一起打成石榴汁喝，保健成分保留更多，营养更佳。

石榴的皮色、籽色和品种关系很大，有白色、粉色及红色的果籽，但不管哪种颜色，只要熟透了，剥一把放在嘴里，香甜的汁水真是爽口极了。石榴营养丰富，果籽的维生素C含量比苹果高1-2倍，还含有钙、磷、钾等矿物质，可以直接吃，也可制成石榴汁等饮料饮用。

吃石榴，牙口好的人最好连籽直接嚼碎咽下去，如果嫌麻烦，榨汁喝不错。国外研究表明，石榴汁是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。将石榴洗净、去皮，剥下石榴粒，放进豆浆机或磨浆机中，打磨成汁就可以了。跟外面卖的石榴汁不同，自己榨汁时可以将石榴籽完全研磨融入汁中，营养更佳。但榨好的石榴汁最好马上喝完，以免其中的多酚类抗氧化物等接触空气后被破坏。

石榴汁的做法

1、摘新鲜石榴若干。

2、去超市购买一个简易的手动下压型榨汁器。（一般15元左右，塑料的）。

3、把石榴去皮只要籽放榨汁器里压出汁。

4、放冰箱里冷藏等有白色沉淀物下沉。

5、把清澈的部分倒出其他扔了（如果舍不得就多放蜂蜜，要不涩嘴）。

6、放蜂蜜喝就可以了（找个漂亮的杯子装，效果更好）。

（责编：苏雅婷 ）