桃 属蔷薇科植物。未熟的干果名碧桃干，桃的核仁名桃仁、桃花、桃叶、桃树胶，均可作药用。

≮美食性味 ≯

桃：酸、甘、微温。桃仁：苫、甘、平。

≮美食成分 ≯

桃仁含脂肪油和苦杏仁甙 、维生素B1。

≮药理功效≯

碧桃干止虚汗、盗汗。桃仁珐疲血、润肠、镇咳。桃花导泻逐水。桃叶为杀虫药。桃胶是制药工业上的乳化剂和粘合剂。

高血压、头痛、便秘：

桃仁9克，决明子12克，水煎服。如兼有神经症状、烦燥、失眠、便秘，则用桃仁、火麻仁、柏子仁各9克，捣烂研细，水煎去渣，每晚临睡前以蜂密调服。

妇女月经困难，经闭腹痛，产后淤血腹痛：

桃仁9克，：丹皮6克，红花3克，以酒水合煎，一日2次分服。

浮肿腹水，脚气足肿，大便干结、水便不利：

白桃花焙燥，研细末，每次l1.5~3克，蜂密冲水调服，以大便水泻为度。桃花导泻，对肠壁无刺激性，且不腹痛，能排出多量水分。

血丝虫病：

碧桃干，干石榴皮各9克，干茶树果3克，食盐少许，水煎服。

虚汗、盗汗：

碧桃干9~15克，水煎服。

淋巴腺炎：

桃树叶捣烂，加黄酒少许炖热，敷于患处。

鲜桃叶3~5片，生大蒜半瓣，一同捣烂，以纱包裹塞于鼻内，或左或右，于疟疾发作前2~3小时塞入，能止疟。

对口疮、搭背、痈：

桃树嫩叶，捣烂，敷于患处。

桃叶切细，每5000克加石灰50克，水浸10小时，倒入粪坑。桃叶及嫩枝适量，煎浓汁去渣，喷晒衣物可灭虱。

注：桃仁有毒，不可生吃。

（责编：苏雅婷 ）