原料:
鸡子半只、胡萝卜、山药、红枣、香菇、枸杞、姜、葱、盐。
做法:
1、鸡子斩块,焯一下水,用温水洗净备用。
2、胡萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),红枣洗净用清水泡一下,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断。
3、把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中,加水(要一次加足,中间不要再加水了),放入姜片和葱断儿,大火煲开后转小火煲一个小时。
4、加入山药块、红枣、胡萝卜块继续煲30分钟,加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可。
广东靓汤:山药红枣煲鸡
原料:
鸡子半只、胡萝卜、山药、红枣、香菇、枸杞、姜、葱、盐。
做法:
1、鸡子斩块,焯一下水,用温水洗净备用。
2、胡萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),红枣洗净用清水泡一下,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断。
3、把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中,加水(要一次加足,中间不要再加水了),放入姜片和葱断儿,大火煲开后转小火煲一个小时。
4、加入山药块、红枣、胡萝卜块继续煲30分钟,加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可。
给你介绍个补气补血的食谱黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,每个月记得喝哦,哈哈,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参 )通过食补补血需要长期坚持,是补血的理想产品。
你好,红枣的作用主要是补血养血,枸杞的作用主要是补肝肾,明目,润肺的作用,鸡煲香菇加入适量的红枣,枸杞主要适合气血亏虚,精神萎靡,或者病后出愈,元气未见恢复等症状。
你好,可以的,山药还可以和鸡、猪蹄、牛腩、牛肉、牛腱等肉一起炖。广东人喜好煲汤,以上的肉食都分别可以和山药煲汤,同时放入肇实、玉竹、党心、红枣、蜜枣各少许,视口味可以加上一个红萝卜玉米,或者二个苹果切块,煲约一个半小时,汤清甜可口,健脾开胃,夏冬都适合饮用。