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山药减肥补血的最佳良药

2017/7/7 17:05:35

现在很多人的肥胖就是由于气血不足造成的虚胖,也可以说是脾胃虚弱所导致的运化功能出现问题,从而引起气血不足。所以补气血和减肥并不冲突,相反两者却是息息相关的,有了足够的气血才可以有足够的力气帮助消耗脂肪,避免肥胖,气血不足,就会导致脂肪堆积,日渐发胖,人却很虚。

山药营养丰富,不仅可作为菜肴,还可以作为主食来食用,亦可保健。

其实提到山药可以减肥补气血,助健康等,一方面在于它的营养作用,另一方面在于它的食疗作用。山药不仅是大家平常认为含有淀粉食物,还富含蛋白质、无机盐和多种维生素等营养物质,还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。

其中干品的蛋白质是大米的2倍,B族维生素的含量更是大米的数倍,矿物质钾也是极其丰富,高于绝大部分蔬菜。

更重要的是山药富含多种生理活性成分,包括山药多糖,粘液蛋白,皂苷,尿囊素,脱氢表雄酮等,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化的过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖等。

(责编:苏雅婷 )

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