蜜红豆汤圆
喜庆的日子里，最幸福的事莫过于全家人聚在一起，赏摇摇曳曳的花灯，吃团团圆圆的汤圆。传统的汤圆吃法不外乎煮，不如今年变个花样吃汤圆，口味更丰富了，但幸福的味道依旧。
材料：
糯米粉80克、蜜红豆80克
做法：
1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。
2、将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。
3、大火烧开锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。
4、将蜜红豆（或煮熟的红豆）放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可。
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。不要和汤圆和其他一些高糖类食品混合煮。这样的话糖分太高，热量太大
红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，有很好的补血功能。（不过它是感光食物，吃多了，容易被太阳晒黑。）红豆可以瘦腿，但是红豆热量都很高的，所以不可以吃太多,还有吃红豆时最好不要和淀粉食物一起进餐,例如汤圆、饭、红薯、芋头等，因为这样热量就好高了，但是你吃红豆粥就不会有问题。只要你不要吃几碗就可以了。
医生建议：正常情况下，红豆绿豆黑豆是不能放一起煮的，首先绿豆是清火，红豆是祛湿，黑豆有益头发，再来，如果单独煮的话，绿豆是可以放蜂蜜的，红豆或者黑豆可以放些冰糖或者红糖
