好吃的家常菜红腰豆草菇香芋炒蚬
红腰豆富含蛋白质和生物类黄酮等营养物质，有补血、增强免疫力等食疗功效。它常见于西式餐桌之上，如沙律、浓汤等品种。草菇肉质嫩滑，多用作配菜；
香芋粉香，拉嫩油后炒制口感不俗；几种食材配搭蚬肉炒制，形成了今天推荐的这款红腰豆草菇香芋炒蚬。菜式无论食味、营养皆属上乘，值得一试。
材料：红腰豆（灌装）150克、蚬肉100克、草菇80克、香芋150克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、胡椒粉、姜汁、生粉、米酒、花生油各适量。
做法：蚬肉洗净，以姜汁、酒飞水备用；草菇洗净备用；香芋去皮洗净切粒，飞水拉嫩油备用；开锅下油，爆香拍蒜，下蚬肉翻炒片刻，然后加入红腰豆、草菇和香芋继续翻炒，最后以盐、糖、胡椒粉调味即成。
你好，肾结石家常菜，比如松仁玉米，甜玉米250克，熟松仁50克，豌豆30克，胡萝卜少许。做法，玉米粒洗净，沥干；豌豆洗净，胡萝卜洗净去皮，切丁，炒锅倒油烧热，炒香葱花，姜末，放入豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，翻炒至断生后倒入松仁，盐炒匀，出锅前用水淀粉勾芡，淋入香油即可。胡萝卜，豌豆炒制的时间烧长一些，可以先焯一下，松仁出锅时撒入即可。
您好，您可以试试这道菜哦，青红辣子鸡材料：肉鸡腿4只、青椒3只、红尖椒3只、干辣椒10只（辣椒数量可根据嗜辣程度来增减）、大蒜10瓣、淀粉1大匙、酱油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、盐少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油做法：1，将鸡腿剁成大小适中的块（选择锋利的剁肉刀），用淀粉和盐将鸡块抓匀2，红绿尖椒洗净斜切成段，干辣椒用剪刀剪成段3，蒜剁成蒜茸，用清水冲洗沥干待用（用水冲过大蒜的粘液不会黏锅，此法多用于大量炒制蒜末时，比如避风塘）5，锅烧热，倒入适量油（能没过鸡块），待油烧至7成热，下鸡块，拨散，将鸡块炸至表面焦黄，捞起沥干油待用6，锅中留底油，放入蒜末炒香7，加入青红尖椒和干辣椒段同炒8，加入炸好的鸡块，翻炒9，加入酱油、料酒、糖、盐翻炒10，加入熟芝麻翻炒11，淋入香油起锅蒜香川味鸡胗
朋友你好！所谓好吃的家常菜是根据每个人的喜好来决定的，如番茄抄鸡蛋、花菜炒肉片、青椒抄牛肉、红烧豆腐等
