红豆绿豆粥是一道美味的菜肴。经过蒸煮红豆、绿豆变得绵软夹有豆香，红豆绿豆粥的营养也是非常丰富的。大家都知道红豆和绿豆有清热解毒、消肿利尿等功效，对我们的健康是非常有帮助的，那么红豆绿豆粥怎样煮呢？

绿豆是我们日常生活中最常见的一种豆类，其营养价值非常高，含有丰富的胡萝卜素、维生素及蛋白质风营养成分。绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，对人体有着一定的好处。

赤豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高，赤豆粥蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口，从古代一直深受国人们的喜爱。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材。

材料

红豆，绿豆，薏米，苕实，扁豆，米。

做法

1、将材料全部洗净。

2、将所有材料倒入电饭煲，加大半煲水，先按煮饭那个按钮，半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温就可以了。

红豆的功效

1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

（责编：苏雅婷 ）