相对于中国人来说,日本人更加喜欢清淡的饮食,有的时候也喜欢原汁原味的东西,而日本比较有名的食物之一就是红豆饭,红豆饭含有很多的营养价值,而且颜色比较喜庆,所以我们平时也可以做做红豆饭的,如果你还是不会的话,那么就看看下面的日本红豆饭的做饭吧。
日本红豆饭的制作材料:
主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克)
辅料:水4杯
调料/腌料:盐、炒香黑芝麻少许
如何做日本红豆饭:
1、红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2、长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。
3、但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4、食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
日本红豆饭特色:
做好的红豆饭看上去晶莹剔透,泛着红色光泽,具有丰富的营养。黑芝麻中维生素e含量丰富,,可延缓衰老,还能滋补肝肾、润养脾肺,让人的脸色更红润。