山药莲藕排骨汤的做法大全
材料：精排骨200克、莲藕200克、山药100克、香叶2片、大料一枚、姜、葱各适量
调味料：盐3克、胡椒粉2克、料酒1大汤匙
做法：
1、莲藕切块，山药、葱分别切小段，姜切片；
2、排骨洗净，冷水下锅，放香叶、大料、姜片、葱段、料酒，大火烧开；
3、开锅后去表面浮沫，放莲藕块，转中火；待汤再次烧开，放山药段；
4、转中小火，慢炖40分钟，最后加盐、胡椒粉调味即可。
小贴士
1、山药去皮后用清水泡着，这样就不会变黑。
2、莲藕切块后，甭和过水焯，直接炖煮即可。
3、排骨可选棒骨，不过煮的时间要更久；但高血压人群建议用精排骨，油脂适中。
为什么要喝莲藕绿豆汤呀，嗯平时自己炖点排骨就可以了呀排骨做的话可以放点，山药放一点萝卜都可以的
你好，一般来说这样情况的话，把排骨先炖差不多熟了，然后再加莲藕进去，这样就可以了，平时给他多吃点鱼汤和的汤是补钙的效果也比较好的
胃溃疡的患者在治疗期间是完全可以喝莲藕排骨汤的，但主要是注意排骨汤的味道，不要做得太辣就可以了，尽量不要放辣椒，也不要放胡椒，就没有任何问题，这种情况下尽量多煲一些汤喝比较好的，一方面可以让胃肠道得到适当的休息，同时营养也比较丰富，也可以喝一些薏米粥，山药粥，或者是蔬菜粥，都是比较好的。尽量保证少量多餐，吃一些软的容易消化的食物。
