只要把这些，肉用生粉腌制一下，然后这个蒜苗切小段就可以直接炒了。

你好，锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化。待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结，大火烧开待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。

银耳又称白木耳、雪耳，营养全面，价格低廉，被称为普通的燕窝银耳富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种氨基酸。还挺天然的特点胶质，再加上它补阴的功效，长期使用可以护肤淡化斑点。富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳一年四季都可以吃，但是秋天吃银耳是最好的，秋天吃银耳可以滋润肺部，下火去燥。银耳的做法也很多，常见的做法是煮汤，此外，银耳还可以清炒、做配菜、凉拌这些，不同的做法口味不同。