枸杞粥:做法:取枸杞50克,粳米100克,同煮成粥,早、晚随量服食。
功效:枸杞子性味甘平,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥,可以补肝肾不足,治虚劳阳痿,咳嗽久治不愈。
此外,枸杞粥还有降低血糖和胆固醇,保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。
红枣粥:
做法:取红枣50克,粳米100克,同煮为粥,早、晚温热服食。
功效:红枣具有良好的补益作用,对儿童的生长发育有很大益处。特别是其性平和,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者。
山药粥:
做法:以干山药片45-80克,或鲜山药100-200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,做早、晚餐食用。
功效:山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。山药中所含的淀粉酶被称为消化素,因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果。