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鲜淮山炒鸡片糖尿病食谱

2017/7/7 16:47:49

糖尿病饮食:鲜淮山炒鸡片糖尿病食谱

鲜淮山炒鸡片的详细做法,鲜淮山炒鸡片的营养成份

菜系及功效: 工艺:炒

鲜淮山炒鸡片的制作材料:

主料:鸡胸脯肉200克,山药150克,鸡蛋75克

调料:大葱5克,盐5克,料酒3克,味精4克,淀粉(豌豆)2克,芡粉5克,色拉油30克

鲜淮山炒鸡片的特色:

色泽洁白,质地鲜嫩。

鲜淮山炒鸡片的做法:

1、将鸡胸肉洗净剔去筋,斜批成薄片,加黄酒,盐,味精,蛋清,干生粉上浆。山药洗净去皮切菱形片。

2、炒锅烧热,用油滑锅后,加油烧至三成热,放入鸡片轻轻滑散,倒入山药片,成熟后倒入漏勺。锅里稍留底油,先下葱段略煸,放入鸡片,山药片,水,加调味料调好味,用湿淀粉勾芡,淋明油颠翻几下,即可装盘。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:妊娠糖尿病食谱

1.孕妇糖尿病食谱玉竹炒藕片  营养分析:莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻;玉竹养阴润燥、生津止渴,两者同烹,适用于各型糖尿病孕妇常食。  制作方法:  1.玉竹洗净,去根须,切段,焯熟,沥干;莲藕洗净,切片,焯水;胡萝卜去皮,切片。  2.锅上火放油烧热,倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生,加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀,加味精即可装盘。2.孕妇糖尿病食谱糖醋山药蛋块  营养分析:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。  制作方法:  1.将山药洗净,去皮,切成滚刀块。  2.炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。  3.炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克(面粉50克加水)使汁收浓,裹匀山药块,即成。3.孕妇糖尿病食谱里脊肉炒芦笋  材料:  黑木耳适量,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。  做法:  1将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。  2将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。  3把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。  4将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。  5加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。

Q:妊娠期糖尿病食谱

妊娠期糖尿病食谱一般要以清淡和高营养以及低糖为主。妊娠糖尿病的孕妇一般可以吃粗粮粥和炒蔬菜以及低糖的水果,同时还要吃肉食和淡奶等营养类的食物,多方面补充身体营养,还有利于胎儿吸收和成长,对胎儿发育有较大的好处。平时要避免吃含糖分和热量较高的食物,不利于血糖控制。

Q:妊娠糖尿病食谱

你好,妊娠期糖尿病建议你多吃糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜之摄取量、吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感。但千万不可无限量地吃水果。

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