结肠炎的预防与饮食一直是人们关注的问题，很多人因为饮食的不合理和没有做好结肠炎的预防工作才被结肠炎困扰的。今天就请专家给大家介绍结肠炎的预防和饮食有哪些，希望可以帮助大家了解这方面的知识。
结直肠炎在任何年龄均可发病，但大多数患者年龄在40岁以上。结直肠炎也是目前最可预防的肿瘤之一。它通常起源于结肠或直肠上皮的非炎性新生物"息肉"。如果通过筛查，早期发现并摘除，就能阻止它变成肿瘤。医学界认为，如果及早发现，肠炎是最易治愈的炎症。
注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼。蛋。豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性结肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，并做到少量多餐，以增加营养，改善症状。结肠炎急性发作时，应食粥类。精米面类。鱼虾。蛋及豆制品和易消化的食物，以使肠道得以休息。
从饮食预防结肠直肠炎值得一提的是，预防结肠直肠炎应注意饮食，医学界一般认为，常吃多脂肪、少纤维饮食者，罹患结肠直肠炎的几率较高。研究显示，某些地区的人民膳食偏重蔬菜、果类等含丰富纤维的食物，肠炎患者较其他地区的人民为低。
在结肠炎注意事项中患者要避免受凉，注意腹部保暖，控制情绪，此外，食物是-个要非常注意的事项。慢性结肠炎在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及韭菜、花生、大蒜、皮蛋、洋山芋、卷心菜、瓜子等易产气饮食。由于一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧慢性结肠炎症状。
引发结肠炎的原因很多，尤其是夏季的冷饮、冰啤酒、冰西瓜等一类消暑食物更容易滋生各类细菌、病毒和寄生虫，如沙门氏菌、副溶血性弧菌、葡萄球菌等。这些冰凉的食物一旦进入到患者的胃肠内，形成冷刺激，导致结肠黏膜出血、水肿等改变，引发结肠炎。