由于各种不同的原因，在我们的生活中，偶尔会碰到一些烧伤、烫伤的病人，特别是一些烧伤、烫伤严重的病人，治疗起来很是麻烦，有的还需要重新植皮，病人很受罪，家人也很痛苦，费用也很高，护理起来也很难，有很多的地方需要注意。只有精心的护理了，才会尽早的康复。
重度烧伤的病人，今后的治疗道路会很漫长，有一些事情和事项也需要知道，那就是这种病人一定要做到忌口，首先要忌辛热助火的食物。如辣椒、洋葱、胡椒粉等。其次要忌油炸煎烤的食物。凡是用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，还能生火。如炸猪排、烤鸭、油条等。还有就是要忌引起伤口发的食物。如猪头肉、狗肉、鲤鱼、香菜、韭菜等。再有就是要忌粗纤维和胀气的食物。如竹笋、毛笋、韭菜、菠萝等。最后就是一定要忌烟、酒、茶。香烟中的尼古丁使血管收缩，不利于皮肤创面的愈合。酒会扩张血管，并会促进血液循环。饮茶虽然能补充液体，但在身体需要营养时，茶水会冲淡胃液，影响身体对蛋白质的吸收。
那么，对于重度烧伤的病人在刚被烧伤时，哪些方面需要注意呢？这是家属一定要了解的。在刚开始的七十二小时里，因为重度烧伤，病人体内大量的体液被迫丢失，出现口渴的症状是很正常的，这个时候一定要限制病人的饮水量，以免大量饮水造成胃扩张，影响胃功能。如果病人有饥饿感，且有食欲，可以喝少量的米汤、豆汁等流质的食物，这样即满足了病人对饮食的需要，也可中和胃酸，并能通过饮食调节病人的情绪等。等到了第两三天时，胃肠蠕动功能恢复的差不多了，就可以少量的吃饭了，刚开始的几天里，每天三到四次，每次40~80ml，以后逐渐增量。在重度烧伤的病人治病期间，一定要多吃一些含丰富维生素a、c、b族的食物，这些食物可以利尿清热、还容易消化吸收。如新鲜的瓜果汁，小米粥、蜂蜜水、菜汤、西红柿汁、牛奶、绿豆汤等。
所以说，对于严重烧伤的病人来说，做好日常的护理是很重要的，要想减轻病痛，要想尽快的康复，一定要严格按照医生的要求进行治疗，三分治七分养的说法，说的就是这个道理。在对严重烧伤的病人进行护理时，病人和家属一定要严格按照上面讲的注意事项进行护理，调养，以便尽快恢复身体健康。
