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贝类中扇贝的营养价值有哪些?

2017/6/30 17:22:30

在海底世界中不但有很多鱼类的同时还会有很多贝类的存在。说起贝类,相信大家并不陌生,因为它的种类有很多,平时常见种类有扇贝、牡蛎、贻贝、蛤、蛏等。 

(一)扇贝的功效

扇贝性寒,味咸。入肝、胆、肾经。

有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏等功效。主治头晕目眩、咽干口渴、虚劳咳血、脾胃虚弱等症。

(二)扇贝的作用

1、健脑。

扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。

2、明目。

扇贝富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。

3、健脾和胃。

扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。可以暖胃,治疗胃寒症。

4、润肠。

扇贝含纤维素,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

5、养颜护肤。

扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

6、通血。

扇贝有一定的活血作用,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

7、抑癌抗瘤。

吃扇贝可以效预防癌症,降低癌变的发生率;延缓和抑制癌细胞生长、扩散;使癌细胞退化、萎缩。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:患了白癜风可以吃扇贝吗

问题分析:您好,扇贝是一种比较常见的海产品,深受人们的喜爱,并且扇贝的营养价值也是比较高的,但是一旦我们患上了白癜风这一疾病之后就要开始注意了,白癜风的患者是不能够吃一些海产品的,因为这会影响到患者的病情和治疗的效果,所以白癜风的患者还是尽量不要食用扇贝了。、 意见建议:另外,白癜风患者还要注意酪氨酸酶的摄入。研究发现,黑色素的合成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌,进而氧化成黑色素的。而酪氨酸主要是由食物提供,患者平时多吃一些含有酪氨酸的食物,能很大的程度上缓解患者的病情。

Q:怀孕期间扇贝能吃吗?

你好,怀孕期间应慎吃扇贝。因为,扇贝等贝类食物含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,可以降低人体内胆固醇含量,补充丰富的蛋白质,孕妇可以食用。不过现在海水污染比较严重,一般贝类里边重金属含量都超标,千万不要多吃,以免中金属在身体里沉积,给宝宝的神经系统造成影响,而且扇贝是属于凉性的。所以怀孕期间慎吃扇贝为宜。

Q:冠心病患者能吃扇贝吗

你好,冠心病是可以吃贝类的,扇贝中含有大量的蛋白质和牛磺酸,牛磺酸,具有抗血栓形成的作用,还可以降低胆固醇的效果。冠心病患者平时要注意饮食清淡,低盐饮食,可以吃一些瘦肉类、鱼类,尽量不要吃动物的内脏,肥肉。要注意休息不要过于劳累,避免熬夜,放松心情。

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