多吃菠菜可以预防骨折
如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄量，对骨骼健康非常有益。
更值得一提的是，菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的强大功效。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克/100克。
调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素K在109微克以上，骨折危险可降低30%。也有研究证明，每天补充200微克的维生素K，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。
维生素K不怕热，也不溶于水，焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素K和胡萝卜一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜的时候，一定要记得放些油。
出现骨折的症状，首先应该及时进行复位和固定，在饮食方面应该多吃一些含钙量较高的食物，比如芝麻酱，豆腐，豆浆，骨头汤，瘦肉类的食物，另外还应该多吃一些芹菜，菠菜，绿豆芽等含有出现为维生素c较高的水果和蔬菜，并且需要定期进行x光片复查，预防出现感染和错位。多饮水多休息。避免精神紧张。
你好，菠菜是一种含铁元素比较高的食物，多吃菠菜可以补充铁元素，对于预防和治疗缺铁性贫血有一定的作用，另外菠菜中含有丰富的膳食纤维，多吃菠菜可以促进肠胃蠕动，对于预防便秘有一定的作用，但是菠菜不能跟豆腐一起食用，否则会引起钙元素的吸收，引起结石。
多吃菠菜能够促进人体生长发育，并且能够有效的预防各种传染疾病。它当中含有的维生素A十分丰富，能够改善视力，尤其是对于儿童来说经常的吃一些菠菜对身体十分有利。菠菜当中还含有大量的铁元素，能够预防贫血，月经期间可多食用一些。经常吃菠菜还能够预防便秘，痔疮。但是由于菠菜当中含有的草酸是比较多的容易与人体当中的钙相结合形成草酸钙，甚至会引发结石。
