瘦身食谱：清炒菠菜做法
瘦身食谱：清炒菠菜做法
【选料】 菠菜嫩茎叶400克，葱姜丝共10克，植物油20克，酱油10克，精盐、料酒、味精各适量。
【制法】
①将菠菜差得冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。
②炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。
【特点】 鲜嫩，清淡。
【功效】 菠菜含维生素A、维生素B族。维生素C，特别是维生素A、维生素C的含量比一般蔬菜多，是低热量、高纤维素、高营养的减肥蔬菜。肥胖者常食此菜，具有良好的减肥健美作用。
菠菜吃多了并不会有什么害处的，并且菠菜的营养价值也是非常高的，尤其是有贫血的现象，可以适当多吃一些菠菜，菠菜也含有大量的维生素，并且菠菜的做法也非常多，可以做清炒菠菜，菠菜汤，菠菜炒鸡蛋等等，涮火锅的时候也可以放一些菠菜，菠菜吃多了可能会排便的时候是绿色的。
芹菜叶可以榨汁或者清炒都可以起到食疗降血压的效果。芹菜是绿色蔬菜中有降压作用的其中一种，适当有规律食用可以辅助降压。只要不破坏芹菜营养的做法，不管是清蒸还是热炒，其降压效果都不错的。最好采用清淡的做法，符合高血压人群的合理饮食习惯。芹菜叶汁也是不错的健康饮品。
土鸡炖山药(煨汤)，主料:鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法:
1、将山药切成段。
2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
(2)清炒山药片 主料:鲜山药若干。
辅料:葱2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。
