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林蛙油的食用方法

2017/6/30 16:05:29

林蛙油的食用方法

水梨百合炖雪蛤汤

材料

泡发雪蛤80公克,水梨100公克,百合20公克,水300cc,水1杯,白糖2大匙

做法

1、取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将泡发雪蛤放入滚水中汆烫约1分钟后,取出洗净沥干,放入电锅内锅中。

2、水梨洗净去皮,切块备用。

3、百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。

4、将作法2的水梨块、作法3的百合和水,一起放入作法3的电锅内锅中。

5、电锅外锅先加入1杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约10分钟后,再加入白糖拌匀即可。

木瓜炖雪蛤

材料

雪蛤3克,木瓜一个,牛奶50ml,冰糖,蜂蜜适量,姜片少许。

做法

1、雪蛤清水泡发,拣去杂质。

2、清水加姜片煮开,放入雪蛤煮片刻,去腥。


(责编:苏雅婷 )

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