核桃蚝油生菜

材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙

作法：

1、将结球莴苣洗净滤乾水份；

2、核桃在小火上乾炒，炒熟后压碎；

3、起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟；

4、将生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。

木瓜炒牛肉片

材料：木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙

作法：

1、生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时；木瓜去籽切丁；

2、起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；

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