●木瓜花生排骨汤

食材：鲜木瓜、花生仁、排骨。

做法：

1、将鲜木瓜洗干净去皮除核，切成块状。

2、将花生仁洗净，将新鲜的排骨用清水洗去血污，砍成粗件。

3、将木瓜、花生、排骨放入煲内，加入适量清水，武火煲开后，再用文火煲煮3小时左右，直至花生煲熟软烂，汤汁变浓即可。

点评：这道美味靓汤最适合女人们秋冬时节食用。口味香甜，并有通气、润燥清热等功效。不喜欢浓稠汤汁的朋友可以选择清炖而不是煲煮，这样木瓜则不容易绵烂。

●百合蜜枣猪肺汤

食材：猪肺、白杏仁、百合、蜜枣。

做法：猪肺洗净切件，将白杏仁、蜜枣、百合洗净，全部放入煲中，大火煲开后，再用文火煲约3小时。

点评：这是一道滋阴润肺的汤，最适合人们在秋冬时节饮用。烹制时需要注意的是，新鲜百合很容易熟透，因此最后放入则口感更佳。

（责编：苏雅婷 ）