1、三丝紫菜汤

【材料】紫菜25克，笋、水发冬菇各40克，豆腐干2块，姜末、绿菜心各适量。

【调料】盐、味精、酱油、清汤、香油各适量。

【做法】

将紫菜去杂洗净，撕碎；笋、水发冬菇洗净，切成细丝；豆腐干切成细丝。

锅置火上；加入清汤烧开，将冬菇丝、笋丝、豆腐干丝下锅，烧开后再下入紫菜、绿菜心，同时放入酱油、盐、味精、姜末调味，烧开后撇去浮沬，淋入香油即成。

2、莲子红枣木瓜羹

【材料】木瓜1个，水发银耳30克，红枣、莲子各适量。

【调料】冰糖适量。

【做法】

木瓜洗净，去皮、子后切小块备用。

银耳用温水泡至完全回软后，洗净备用。

红枣温水泡发洗净；莲子泡发后，去除莲心，洗净备用。

锅内放水，加入木瓜、银耳、红枣、莲子、冰糖，先用大火烧开后改小火煲1？2小时即可。

3、胡萝卜蘑菇汤

【材料】胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆、西兰花各30克。

【调料】盐、白糖、清汤各适量，味精少许。

【做法】

胡萝卜去皮切成小块；蘑菇洗净切片，黄豆洗净，用清水泡透后取出蒸熟；西兰花洗净摘成小朵。

油锅烧热，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，放入清汤，用中火煮。待煮至胡萝卜块烂时，下入泡透的黄豆调入盐、味精，白糖，煮透即可食用。

名医保健指南：胡萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，而蘑菇的营养更丰富且易于消化，所以此汤对于患慢性疲劳综合征的人来说非常合适。

4、金蒜苋菜汤

【材料】大蒜8瓣，苋菜500克，枸杞子少许。

【调料】盐适量。

【做法】

苋菜洗净，切段；大蒜洗净，去皮备用。

锅中倒少许油烧热；放入蒜粒，以小火煎黄。

在煎蒜的锅中加入清水，煮滚后加入苋菜。

待汤再次煮滚，撒上枸杞子，加盐调味即可。

常吃可以解毒通便，预防溃疡，补血；而大蒜具有润肠通便的功效，二者结合煲汤，可迅速排出体内毒素，有效改善慢性疲劳综合征的症状。

（责编：苏雅婷 ）