用料 ：

菜花 西兰花

西红柿 盐

蒜 姜

葱 糖

鸡精

做法 ：

1、菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用；

2、 番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片；

3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟；

4、捞出备用；

5、锅中倒适量油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香；

6、放入番茄块炒3到4分钟；

7、放入焯烫过的西兰花和菜花；

8、加入盐，翻炒两分钟，加入鸡精翻炒均匀即可；

（责编：家医编辑 ）