淡菜烧白鹅高血压食疗菜谱
高血压饮食：淡菜烧白鹅高血压食疗菜谱
【原料】淡菜 100 克 ， 白鹅 1 只 ， 葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。
【做法】将白鹅宰杀 ， 去毛、肠杂洗净 ， 入沸水中滤透捞出 ， 用凉水冲洗干净 ， 沥净水分 ； 淡菜用黄酒冲洗 ， 塞入鹅腹内。将净鹅置入沙锅中 ， 加入葱结、姜片、黄酒、清汤适量 ， 用 旺火煮沸后改文火炖 2 小时 ， 待鹅肉熟烂后 ， 拣出葱、姜 ， 调入精盐、味精即可。
【功效】补虚益气 ， 养阴生津 ， 填精补脑。适宜于高血压病人服用 ， 也可用于动脉硬化、更年期综合征、肺结核、糖尿病者。
淡菜皮蛋粥配料：淡菜30g，皮蛋一只，大米80g。制作及服法：用上述原料，调味食之。功用：淡菜可补虚养肾;皮蛋能敛虚热、降虚火。此粥能够去虚火、烦热、降压、利尿消肿
高血压的食疗之凉拌菠菜:原料：鲜菠菜250克，麻油、食盐适量。制作方法：将菠菜用水洗净切节，入沸水中烫约2~3分钟捞起沥干水分，拌人麻油、食盐即可食用。本品可供佐餐，宜常服。功效：鲜菠菜养血，润燥，麻油滋阴。本菜特点是滋阴，清热，润肠。适用于头痛，便秘，面红，目眩，耳鸣，尿黄，心烦口渴等患者食用。希望对大家有所帮助。
淡菜皮蛋粥配料：淡菜30g，皮蛋一只，大米80g。制作及服法：用上述原料，调味食之。功用：淡菜可补虚养肾;皮蛋能敛虚热、降虚火。此粥能够去虚火、烦热、降压、利尿消肿
