冬瓜鲤鱼
配料：鲤鱼一条，红豆3克，冬瓜200克，大葱，盐各适量。
制作方法：
1、鲤鱼洗净；冬瓜去皮去瓤洗净切片。
2、将鲤鱼、冬瓜倒入锅中，加水5碗与红豆，大葱同煮至3碗汤，加盐调味即可。
功效：补气、益肾、明白。
中医评价：冬瓜性凉，味甘、淡，可利水消痰、清热解毒；鲤鱼性温味甘，可利水消肿；红豆性平，味甘、酸、能利水除湿、和血排脓。
西医评价：富含维他命、蛋白质、氨基酸、能消除眼睛的紧张症状，改善因过敏性结膜炎引起的视力模糊和下降。
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