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绿豆冬瓜汤做法

2017/6/30 14:49:26

主料:

姜片10克,葱段30克,盐3克。 冬瓜200克,绿豆150克。

做法:

①冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。

②锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。

Tips:

此菜含热量约500千卡,脂肪0.4克,膳食纤维9.6克。

(责编:苏雅婷 )

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Q:鲫鱼冬瓜汤的做法

鲫鱼冬瓜汤是民间方,具有清肺利尿、消肿的功效。冬瓜具有很好的利水消肿的功效,鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,富含有蛋白质。鲫鱼冬瓜汤是把鲫鱼250克洗净,去肠杂及鳃与冬瓜500克(去皮)同煎汤,可以加姜、葱、盐、醋等适量。此汤能生津利水、利尿消肿

Q:晚餐要怎么吃才能减肥?

晚餐需要严格控制食量,晚餐吃得太多一方面会造成肥胖,另一方面会造成胃肠负担加重,影响睡眠质量,容易引起神经衰弱等疾病。晚餐适宜的量是七八分饱,自肥晚餐食谱:杂果燕麦饭:材料:小油粘米适量、杂果燕麦适量。做法:先将米洗净,浸泡(经浸泡过的米口感绵软);将杂果燕麦放在米面上;米碗倒入开水后,放入高压锅内,大火转小火后十分钟即可。海鲜冬瓜汤:材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。做法:所有材料洗净,冬瓜去皮去籽切成块,葱、香菜切段,姜切丝;锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身 弯曲,虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和 鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。绿豆芽炒鳝丝:材料:绿豆芽250克、鳝鱼100克、红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。做法:鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,红尖椒、青尖椒去籽后切丝;绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下,捞起后待用;锅内放少许油,下入姜丝炒香,放入全部原料翻炒,调味后,勾薄芡。

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