冬瓜枸杞金针菇姜丝汤做法
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤，是很多妈妈们都不熟知的一款抵抗儿童感冒的食材。冬瓜枸杞金针菇姜汤，味道鲜美，口感细腻。
适宜年龄：3-6岁；
主料：冬瓜500克；金针菇50克；枸杞15克；姜丝20片；
辅料：食盐6克；水1碗；
制作步骤
1、准备好食材，冬瓜，金针菇，枸杞，食盐，姜丝
2、冬瓜去皮洗干净然后切成片
3、将金针菇的根部去掉，洗干净，老姜去皮切成细丝
4、将枸杞放在碗里稍稍用清水冲洗一下
5、在锅里放入适量的清水，中火煮开，放入冬瓜和姜丝，将冬瓜煮到6成熟
6、放入金针菇，一起煮开，然后放入枸杞，小火焖十分钟左右
7、在准备出锅前放入适量的食用盐就完成了
小贴士
冬瓜含有丰富维生素C，能够提高宝宝免疫力，枸杞能够养肝明目，滋补肝肾，金针菇也具有补肝益肠胃、抗癌的功效，生姜大家都知道，能够驱寒解表，常用于风寒感冒，胃寒等症状。冬瓜枸杞金针菇姜汤是小儿防感冒的不二选择了。
金针菇的做法有很多，肉末金针菇、金针菇炒蛋、酱烤金针菇培根卷等都不错的。金针菇很难消化的，又比较寒，不建议给孩子吃太多，偶尔做一下就行了，平时还是要兼顾一下其他营养。
减肥食谱 双菇凉瓜丝 原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。 制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。 功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。 香菇酿豆腐 原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。 功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。 枸杞烧鲫鱼 原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。 制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。 功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。 木耳豆腐汤 原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。 制作方法：(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。 功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
孕妇能吃香菇和金针菇一起煲汤，香菇和金针菇都是营养丰富的食物，孕妇是可以吃的。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
