冬瓜，性味甘淡、凉，入肺、大小肠、膀胱经。有利水、消痰、清热、消暑、解毒功效。可治水肿、胀满、脚气、痰咳、咳喘、暑热烦闷、消渴、泻痢、痛肿、痔漏、解鱼毒、酒毒。冬瓜民间验方也是甚多。例如：

（1）冬瓜1斤，煮汤三大碗，一日分三次服，可祛暑热。

（2）冬瓜绞汁，少量频服，可治小儿消渴。

（3）冬瓜2斤，煮水，外洗，可治痔疮疼痛。

（4）冬瓜切片，捣烂搽患处，可治夏日生痱子。

（5）冬瓜绞汁服，可解食鱼中毒。

（6）嫩瓜1个，填入冰糖，蒸取汁液服，或加入3片生姜，可治痰热喘咳。

冬瓜含糖量低，水分含量较高，能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低，也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

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