大黄是一味较为著名的重要食材，颜色为深黄色的。它是一种主要是用来泻火的药材，现在人们发现大黄不仅可以泻火还有润通的功效，一般在食用大黄之后就会有很长时间不会感到大便干结了，所以大黄得到了很多消费者的青睐，近年来已经逐渐出现在中医的主要药物材料上了。

患上高血压的原因有很多，有的人一出生就有高血压，那主要是遗传的因素，需要好好地调理，很多人喜欢食用大黄，当然这其中也不乏一些高血压患者。那么高血压能吃大黄吗？

可以食用的。出自《神农本草经》。陶弘景：大黄，今采益州北部汶山及西山者，虽非河西、陇西，好者犹作紫地锦色，味甚苦涩，色至浓黑，西川阴干者胜，北部日干，亦有火干者，皮小焦，不如而（‘而"《纲目》引作"西"）耐蛀堪久。此药至劲利，粗者便不中服，最为俗方所重，将军之号，当取其骏快也。

大黄是多年生高大草本。生于山地林缘或草坡，野生或栽培，根茎粗壮。茎直立，高2m左右，中空，光滑无毛。基生叶大，有粗壮的肉质长柄，约与叶片等长；叶片宽心形或近圆形，径达40cm以上，3-7掌状深裂，每裂片常再羽状分裂，上面流生乳头状小突起，下面有柔毛；茎生叶较小，有短柄；托叶鞘筒状，密生短柔毛。花序大圆锥状，顶生；花梗纤细，中下部有关节。花紫红色或带红紫色；花被片6，长约1.5mm，成2轮；雄蕊9；花柱3。瘦果有3棱，沿棱生翅，顶端微凹陷，基部近心形，暗褐色。花期6-7月，果期7-8月。

通过以上的介绍，大家应该对打黄油一个详细的了解了，高血压患者是可以食用大黄的。在食用的时候一定要注意先把皮刮了，剥掉皮这样子才可以食用。 

（责编：陈晓 ）