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刮尽体内“油水”的冬瓜餐

2017/6/30 14:44:24

刮尽体内油水的冬瓜餐

荷叶冬瓜豆腐

原料:冬瓜500克,豆腐200克,去皮荸荠50克,水发香菇50克,鸡蛋2个,花生油1000克,精盐、味精、面粉、芝麻油知适量。

制法:

(1)将豆腐片去硬皮,用刀抹成泥,荸荠、香菇均洗净切成茸,一同放入碗内,加入精盐、味精,香油并磕入一个鸡蛋,搅拌均匀待用。

(2)将冬瓜去皮,去瓤,冼净,切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块,用刀片成相连两片,成为荷叶片,将豆腐酿入荷叶片中。把另一个鸡蛋磕入碗中,加入精盐面粉和清水调成稠糊,抹在荷叶片的开口处。

(3)炒锅炉置火上烧热,倒入花生油烧至六成热时,投入挂糊的荷叶片,炸至呈黄色时,捞出控油,码入盘内即成。

效用:冬瓜是一处减肥食物。《食疗本草》中云:冬瓜欲得体瘦转健,则可长食之;若要肥,则勿食也。冬瓜还含有丰富的维生素C,人体摄取了足量的维生素C后,不但能润肤,还能促进胆固醇的代谢,减少脂肪在体内的的积聚。

豆腐为高植物蛋白食品,含有丰富的氨基酸,钙质多,易于消化,其中所含皂角甙、亚麻油酸等均可减少体内胆固醇含量,具有清热、利水、补中益气的作用。常食此菜,能减轻体重,保持健美。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:前天被鞋子刮脚,当时在走路然后拿创可贴粘

前天被鞋子刮脚,走路拿创可贴粘着忘记撕掉创可贴了,伴有发炎,建议结合外用的消炎药物如罗红霉素药膏,消炎控制下。一定要穿合适的鞋子,避免摩擦才好。尽量多休息避免大的活动,高跟鞋和皮鞋尽量少穿为宜。在结合口服消炎药物治疗下,不要吃辛辣生冷的食物,多吃些活血化瘀消炎作用的食物,如苦瓜、菠菜根、芦根、油菜、蘑菇、大蒜、马齿苋、冬瓜子等。

Q:简单的瘦身餐

您好:您的情况可以多吃冬瓜的,冬瓜性寒,味甘,清热渗湿,清痰排脓,利水消肿,有较好的减肥清身效用,冬瓜籽偏于利湿,冬瓜去皮利水,故用冬瓜边皮带籽,以求增加减肥效果;陈皮理气健脾燥湿,葱、姜通阳化饮利水,几品合用,有助于减肥轻身,增进活力,使人苗条丽人。祝健康快乐。

Q:产妇可以吃冬瓜吗

冬瓜无论是炖汤还是清炒,都是不错的月子餐。与不同的食材搭配,还有不同的疗效。很多产妇因为怀孕的时候为了给宝宝提供足够的营养,没有顾及自己的身材,导致生完宝宝后胖了将近20斤,所以为了恢复身材,在月嫂的指导下,每天都要来一顿消水肿的餐品。但是,产妇在月子内虽然能吃冬瓜的,但是也要注意饮食清淡有营养,冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用,久病与阳虚肢冷者忌食。 下面介绍两种冬瓜汤的做法。 冬瓜虾仁汤:冬瓜、虾仁、葱、姜。冬瓜去皮,切成菱形片或者四方片;虾仁适量,需要提前浸泡3小时;起锅,放入适量色拉油,葱姜沫少许,炒香。放入冬瓜,然后煸炒一下,放入适量水;加入调料,然后放入虾仁,文火炖十五分钟即可。 鸡肉冬瓜汤:鸡肉300克、冬瓜500克,党参、葱结各0克,薏米20克,姜片6克,精盐4克,味精2克。将党参洗净,烘干后碾末;薏米去壳洗净;鸡肉洗净,切成条;冬瓜刮去粗皮,切成块;净锅置大火上,放清水适量,加入鸡肉烧开后撇去浮沫,再加入薏米、姜片、葱结,烧至鸡肉刚熟;加入冬瓜块、党参末,烧开后改用小火炖熟,加精盐、味精调味。

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