平时吃玉米,大家一般都很顺手就将玉米须扯下来丢弃了,这其实是一种浪费。在中药里,玉米须被称为“龙须”,有很多种预防保健用途,而且性质平和,即使无特殊健康问题的民众也可使用。只需简单地用玉米须煲水或用开水冲泡当茶喝,就可以做全家的保健饮品。夏季暑气重,玉米须茶有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气。
炎热多雨的夏天,人容易出现精神不振、胃口不开、小便色黄等症状,此时吃用冬瓜和玉米须煲的汤水就最适宜了,清热利水、除湿热,常喝还有很好的降胆固醇、降血糖的作用。
材料:玉竹20克、薏米50克、玉米须30克、冬瓜500克、瘦肉250克等。
做法:薏米浸泡一小时;冬瓜无需去皮切厚件;瘦肉汆水捞起;将煲内的水烧开,放入所有材料,猛火煮沸,转慢火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:利尿减肥,降压消脂。