木瓜的种类
1、蔷薇科木瓜属植物木瓜
大家知道什么是本属植物吗？本属植物是植物体系分类的一种。本属植物有木瓜、贴梗海棠等，几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏；它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句投我以木瓜，报之以琼琚。
2、热带水果番木瓜科
木瓜为番木瓜科番木瓜属植物，原产东南亚，大概17世纪明朝后期时传入中国，因外形与中国木瓜相似，故名番木瓜，同样可以食用和药用，但不供观赏。
3、一种矮小的植物结出的果实
原产地不详，在云南大部分地区可以发现。一年生，株高不超过一米，果实形似菇娘。经过压榨，过滤，点石灰水一些处理可以得到透明，像果冻一样凝固体，可以食用，但是没有特别的味道。
加入红糖水、玫瑰糖可以增加口感——木瓜凉水，是云南四处可见的特色饮品。制作方法起源不可考，可以算是中国人最自己的果冻。由于制作方法繁琐等原因，只有云南人才知道这种植物及其使用方法。
木瓜的营养价值
富含各种营养素
木瓜味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等，含有的营养素之多，几乎可在众水果中称王。
其中维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的维他命C就有预防感冒的功能。
我们周围的人，有时候都会问什么样的水果营养价值高，是颜色的深浅还是其他呢。研究表示，颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高，木瓜肉色鲜红，含有大量的β胡萝卜素，它是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基，因此也有防癌的功效，所以得到万寿瓜的封号。
木瓜不仅仅营养价值较高，而且还具有很多的功效。而且，木瓜也可以作为减肥的首选。因为，尽管木瓜的营养价值高，但是它的热量却比较低，也就是低卡路里，这样就不会给我们造成关于肥胖的担忧，让我们可以快乐饮食。
