藏红花是一种保健品，然而有些人收藏了一些藏红花好几年，还能吃吗？到底藏红花有保质期吗？ 

藏红花有保质期吗

藏红花或番红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。除了当做香料烹饪食品以外，它还是一种很好的保健品。许多人想知道藏红花的保质期有多长，下面分几个方面加以解释。

1、藏红花粉

不同的藏红花产品保质期也略有差异。藏红花粉比较脆弱，在购买后一般能保存3-6个月。它的效力比完整的藏红花差，但好处是使用方便。

2、完整藏红花

这种藏红花产品的保质期比粉末长。适当保存能保证质量长达3年之久。然而，消费者在购买时应确保买到纯的高质量藏红花，因为有些商店用姜黄稀释或裁减过藏红花。应知道的是，藏红花质量与原产地无关。这意味着高品质藏红花可以源自中国，希腊，西班牙，伊朗或印度。

3、存储方法

纯藏红花如果储存在原有的密封容器能更好的保持品质。容器应该密封不透气，并放置在阴凉干燥的地方。

藏红花的保质期没有固定的限制，按个人保存方法的效果不同，其保质期一般在2-5年。面对跨度如此大的保质期限，可见保存方法对藏红花保质期的影响之大。 

（责编：陈晓 ）