烹制材料

材料：冬瓜（一斤半）、猪后腿肉（二两）、草菇（8粒）、水发瑶柱（3粒）、无辣榨菜（小半包）

烹制方法

将冬瓜洗净，去皮后切成片状，装在大碗内待用。

猪瘦肉切成方丁，与发水干贝，榨菜以及草菇一起放入炖冬瓜盅的大碗内。

往冬瓜盅内放入少许油以及盐，高压半小时。

将冬瓜以及其他食材熟透时，撒上胡椒粉，即可食用。

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