自古以来，冬瓜就是减肥的良品，冬瓜与其他的瓜果不同，不含有任何的脂肪，热量低，同时含有的钠元素也非常低，具有非常好的利尿排湿功效。

冬瓜的营养价值相当高，含有多种营养素，更重要的是含有丙醇二酸，这种物质能够防止人体发胖，让人变得更加健康美丽，是一种非常好的健康食物。此外冬瓜还是非常好的美容食物。

冬瓜蚕豆汤

材料：冬瓜、蚕豆

做法：

1、将冬瓜去皮洗干净，切成小块丁，蚕豆洗干净；

2、锅中加水，然后放入冬瓜与蚕豆一起用大火煮熟，即可饮用。

冬瓜玉米汤

材料：冬瓜、玉米、香菇干、鸡肉

做法：

1、将玉米去皮去须，洗净切断，冬瓜去籽去皮，洗净切成小块丁，香菇干用温水浸泡半个小时，然后切成丝；

2、倒水入锅中，接着放入所有准备好的材料，用大火煮，煮沸后，用小火继续煮到所有的材料变软即可。

藕节冬瓜汤

原料：100克藕节、200克带皮冬瓜。

做法：先将冬瓜洗干净，切成块，然后与藕节一起放入锅内，再加入适量水，煎煮20分钟后取汁即可。

冬瓜虾仁

原料：适量虾或者海米、适量冬瓜。

做法：先将虾去壳，去虾线，洗干净，沥干水分放入碗内，冬瓜洗干净去皮去心切成小块，然后虾仁随着冷水放入锅中煮至酥烂，再加入冬瓜一起煮至冬瓜熟透，加入盐、鸡精调味后盛入碗内。

冬瓜赤豆汤

原料：500克冬瓜、30克赤小豆。做法：先将冬瓜去皮，然后与赤小豆一起放入锅中，炖至烂熟，或者加些盐，即可食用。

（责编：苏雅婷 ）