木瓜的基本介绍

木瓜是十字花目番木瓜科水果。

果实长于树上，外形与原产于中国的木瓜类似，又是从中国之外传入，故名之番木瓜。

番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。

果肉质厚、软、甜、有香味。果肉可鲜食，榨汁加牛奶，名为木瓜牛奶，是台湾有名饮品。

木瓜是属灌木。

热带水果木瓜除了富含水分，其中酵素的解毒能力更是出色，一天食用约200克的木瓜，就能慢慢代谢掉累积在肝脏里的毒素，也能缓和皮肤的流脓症状，以及久久不愈的异位性皮肤炎，因此木瓜有超强解毒水果王的称号。

性味：性平、微寒，味甘。

归经：归肝、脾经。

功效：助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

木瓜的成分：番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等。

（责编：苏雅婷 ）