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秋冬养生靓汤南北杏炖木瓜

2017/6/30 14:16:14

木瓜无论是作水果还是入汤羹在这秋冬干燥日都是一流,不愧岭南佳果之誉。杏仁可化痰止咳,其中,南杏甘润尤善养颜润肠,而北杏甘辛擅长理肺顺气。以南北杏炖木瓜,秋冬偶用十分之理想。

材料:木瓜(约九成熟)500克、南杏20克、北杏5克、冰糖250克。

烹制:南北杏浸透、去衣,置沸水中稍滚,洗净(即汆水);木瓜洗净,去皮、籽,切为棋子状,下炖盅,再放进南北杏,冰糖,加入冷开水900毫升(约3碗多量),加盖隔水炖1个半小时便可。为3人量。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:嗓子里总有痰怎么办

多半为肺热所至.一是考虑有没有吸烟的习惯;在就是考虑是不是咽炎.这是做常见的当然感冒引起的气管炎也会有痰.查清病因就好治疗拉.还要平时的生活习惯要注意不吃辛辣的食物;少吸烟多喝水.甜食也要少吃.介绍一个比较方便的居家清肺热止咳靓汤-----霸王花猪骨汤  猪骨(最好是胫骨)500克,霸王花(又名剑花)100克,南北杏25克,无花果20克,姜20克,盐适量.
    1,把猪骨斩成小块,洗净沥干水分;霸王花,南北杏,无花果放温水水浸透沥干;姜切片.
  2,将猪骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净沥干.
  3,将适量清水烧沸,再将猪骨,霸王花,南北杏,无花果,姜放入锅内改用文火炖约120分钟以上.起锅时按个人口味加适量碘盐即可.  备注:为了保证汤汁清爽,一定要把猪骨烫至血沫出尽后洗干净在下锅煲.还有方法是:冰糖炖雪梨是最好的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤.

Q:秋燥如何养生调理?

秋燥在中医看来是一种病,却并不是非治疗不可。大多数时候,通过饮食、作息、运动以及药物的调理便可使“秋燥”得到改善。《内经》有云:“春夏养阳,秋冬养阴。”故秋季不宜过分剧烈运动和出汗,不宜劳累,应早睡早起,收敛精气。同时注意饮食,多喝水,多吃清润的食物。油炸、煎烤以及狗肉、羊肉、鹿茸等温燥食物要少吃,难消化的食物不利脾胃,也要浅尝辄止。食疗方(每周一至两次):  .清补凉:煲水喝或加瘦肉、鸡肉煲汤,有清热润燥的功效。  2.南北杏煲猪肺汤:滋阴润肺止咳  3.西洋参、枸杞:煲汤或泡水,益气生津,养阴润燥。  4.川贝炖雪梨:雪梨去核,加川贝6克放入雪梨中隔水炖,炖好后连水、雪梨、川贝同吃,润肺止咳。  5.百合莲子羹、双耳汤、茅根甘蔗水、胡萝卜荸荠甘蔗水均有润燥功效。

Q:1岁宝宝咳嗽可以用南北杏煲雪梨瘦肉喝

你好,可以的,南北杏煲雪梨瘦肉能清润有益,具有止咳下气,润燥消积、健脾祛燥、润肠通便的功效。孩子咳嗽咳嗽多是呼吸道有炎症引起的.一般可吃些阿奇霉素和强力枇杷露来治疗的。多喝些开水。

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