4人份

做法：

1、 剖开椰青，倒出椰汁备用，用刀刮下椰肉，切薄片；

2、 玉米去衣洗净，每条切4段；木瓜削皮洗净，切块；

3、 洗净宰好走地鸡，切大件，汆水捞起；

4、 将8碗水和椰汁倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

功效：健脾益胃、滋阴补虚。

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