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家常菜的做法:油渣冬瓜的做法

2017/6/30 13:54:43

家常菜的做法:油渣冬瓜的做法

原料:

冬瓜400克、油渣1小碟、盐适量、油适量、薄荷适量。

做法:

1、冬瓜削皮洗净,炸干油的油渣;

2、热锅油,倒入切成薄片的冬瓜翻炒;

3、加入适量盐,在锅中加少许水,盖上锅盖,焖几分钟至冬瓜变软,倒入油渣翻炒;

4、起锅前放入薄荷,翻炒即可。烹饪时需要注意,炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟,要不然冬瓜皮的位置会很硬,炒不软。

(责编:苏雅婷 )

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