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补虚温阳食谱冬瓜莲藕炖小鸡

2017/6/30 13:52:45

原料:小鸡500克,冬瓜、莲藕各150克,植物油、料酒、盐、胡椒粉、葱花、姜片、味精、香油。

做法:冬瓜、莲藕分别去皮,洗净,切菱形块;小鸡清理干净,切块,沸水焯烫。锅内倒植物油烧热,将葱姜煸香,放入鸡块翻炒几下,注入适量清水,再放入冬瓜、莲藕用中火烧至鸡肉熟透。加入料酒、盐、胡椒粉,转小火烧炖20分钟,放入味精,淋上香油调味即可。

推荐理由:冬瓜性凉,有清热、消痰、利水、解毒、减肥的功效,适宜肾脏病水肿、妊娠浮肿、高血压、糖尿病等患者食用;莲藕生时性寒,有清热凉血作用,煮熟后其性由凉变温,可以起到促食欲的作用,有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康;而小鸡也是很好的滋补佳品,三者同食,可补虚温阳 滋阴益气。但要提醒的是,在小鸡的选择上要有所注意:公鸡肉性属阳,可以补虚,适用于体弱多病者食用;母鸡肉性属阴,可滋补元气,适用于孕妇和老年人食用。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:怀孕五个月半能吃老鸡炖莲藕和冬瓜跟银耳一起煲汤吃吗?

可以适当食用。建议孕期注意营养平衡,多吃蔬菜水果,保证蛋白质等营养摄入充足,适当补充一些维生素和矿物质,有利于胎儿和母亲的健康。还有一点就是注意孕期保健,多休息,适度活动。定期去正规医院做产前检查。希望我的回答对你有帮助。

Q:怀孕五个月半能吃老鸡炖莲藕和冬瓜跟银耳一起煲汤吃吗?

您好,可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对你有所帮助。

Q:坐月子吃些什么

饮食要讲究:荤素搭配,不吃生冷,杂:食多样,稀:水分要多些,软:以软为主(烹饪方式),不吃辛辣,不宜大补,蔬菜水果不宜少,中药食疗要对症,水分摄取要适量。产后第一周:以开胃,促恶露排出,促伤口愈合为主,下奶食物别多吃。适合食材有:鲤鱼(开胃),鲫鱼,麻油(补气血),薏仁(除湿作用),鸡蛋(补体力,防贫血),香菇(提高免疫力),白萝卜(通气),南瓜(清毒素,助生长)。推荐食谱有:红糖小米粥,番茄菠菜汤,红枣糯米莲子粥,麻油猪肝汤,猪排炖豆芽汤,鲢鱼丝瓜汤,红薯粥,干贝冬瓜汤,鸡茸玉米羹,木瓜牛奶羹,胡萝卜小米粥,芋头排骨汤。产后第二周:以补充气血,恢复体力为主。适合的食材有:红豆,芝麻,猪蹄,核桃,枸杞,紫米粥,鸡蛋,牛奶。推荐食谱有:猪蹄茭白汤,花生红豆汤,海带豆腐汤,黑芝麻花生汤,小公鸡汤,记住,不要老母鸡汤,老母鸡雌激素多,脂肪高,不利于下奶。产后第三周:以进补为主。适合的食材有:乌鸡,虾,牛肉,山药,板栗,红枣,菠菜,香蕉。推荐食谱有:山药粥,菠菜猪肝汤,莲藕炖牛腩,生姜红枣枸杞乌鸡汤,红枣板栗粥,花生红豆汤,虾炖豆腐。产后第四周:增强体质,按时定量进食。推荐食谱有:鸡蛋玉米羹,素什锦,胡萝卜牛蒡汤,桂圆红枣汤,栗子黄鳝煲,黄花枸杞鸡汤。第五,六周:进食重质不重量,严控脂肪,控制外出进餐。适合的食材有:鲤鱼,魔芋,豆腐,木耳,竹荪,苹果。推荐食谱有:水果羹,五谷杂粮,竹荪红枣汤,荠菜魔芋,莼菜鲤鱼汤,三鲜冬瓜汤。

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