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天天美食之冬瓜木耳煮咸花腩

2017/6/30 13:31:13

冬瓜可谓夏季的时令食材,其清热解暑的特性是人们选择它的原因。冬瓜的食味清寡,无论与什么食材配搭都可烹出风味。这次以咸腩肉和木耳搭配冬瓜烹食,清淡显香,可谓不俗。

材料:咸腩肉150克、冬瓜300克、木耳(水发后)50克、蒜头(去衣)20克、碎珧柱(水发后)20克、葱段10克,盐、糖、米酒、生抽、浓缩鸡汁、胡椒粉、花生油各适量。

做法:咸腩肉洗净切片备用;冬瓜去皮去瓤,切小块备用;开锅下油,先将蒜头炸至金黄,取出沥干油分备用;用适量水和浓缩鸡汤滚开,下盐、胡椒粉调味,放入木耳、咸腩肉、炸蒜头和碎珧柱,滚开后放入冬瓜慢火煮至熟透,然后下葱段,收汁即成。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:吃什么美食能够改善皮肤暗黄状态?

肤色暗黄的原因有很多,可能是紫外线、熬夜、长期电脑辐射、护肤品卸妆不干净造成的。事实上,你可能不知道的是,大多数深黄色的皮肤可能是由严重的贫血引起的。严重贫血导致血管供血不足,皮肤吸收的营养不足,皮肤会变黑。吃什么能改善肤色暗黄?最快的方法就是吃二价铁剂,可以直接补充铁血,改善暗黄皮肤,这种类型的铁剂有铁片、阿胶乳酸亚铁等。日常生活中可以吃一些富含铁的食物,如猪肝、蛋黄、瘦肉、海菜木耳等。要改善暗黄皮肤,不仅要养颜,还要养血。

Q:用龙眼干能作出哪些美食?

每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。龙眼干200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。龙眼干50克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜,快节奏生活人士提神的首选。龙眼干50克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可 护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

Q:小时候最爱吃的美食,现在吃为什么不一个味?

儿时最爱吃的美食,如今长大后就不喜欢吃了。一个是辣皮,再就是泡面。儿时物质生活都很差,上学期间,下课就爱往小卖铺跑,那时辣皮真的是学生的真爱啊!味儿充足重,一毛钱一小片,一条一条撕下,慢慢品味[捂脸]长大后很少吃辣条,基本都不吃了!儿时悄悄在家泡面吃,恰好被妈妈看见了,妈妈不许吃三年,让多吃家中做的主食。长大后,自身一人在外上班的时候经常吃泡面,才知道好难吃,才真正明白最好的饭便是家中妈妈煮的饭!

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