食物能健脾补肝，调节气血运行，防病保健。主要是温甜的食物，通常是糯米、黑米、高粱、肉鱼，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可以做成汤、粥、茶等美味佳肴，既能健脾补肝，又能享受美味佳肴。其次，要顺应春升之气，多吃温补阳气的食物，尤其是早春，冬天还是有寒气的。你可以吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥末、香菜、生姜和洋葱。这种蔬菜均性温味辛，既能驱寒，又能抑制湿环境中滋生的病菌。

当今人们视鱼翅为美味佳肴、滋补佳品，出现了吃“鱼翅热”。据统计，每年有1亿条鲨鱼遭捕杀。这次由市科协、国际野生动物协会和广州海洋馆联合举办的科普挂图展示活动，目的是为了让市民重新了解鲨鱼、不吃鱼翅。鱼翅是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍合称为中国四大“美味”。它是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成，不仅是有名的“美味佳肴”，而且据说还有多方面的食疗价值。中国传统认为食鱼翅可益气、清神、去痰、利尿、开胃、润肤、养颜；能够补五脏、长腰力、解肝郁、活气血、润肌理。

当今人们视鱼翅为美味佳肴、滋补佳品，出现了吃鱼翅热。据统计，每年有1亿条鲨鱼遭捕杀。这次由市科协、国际野生动物协会和广州海洋馆联合举办的科普挂图展示活动，目的是为了让市民重新了解鲨鱼、不吃鱼翅。鱼翅是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍合称为中国四大美味。它是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成，不仅是有名的美味佳肴，而且据说还有多方面的食疗价值。中国传统认为食鱼翅可益气、清神、去痰、利尿、开胃、润肤、养颜；能够补五脏、长腰力、解肝郁、活气血、润肌理，祝身体健康。