主料:
菜花300g、西红柿、洋葱、白糖
调料:
盐、生抽、鸡精
做法:
1、西红柿去皮。
2、西红柿切小丁。
3、菜花冲洗,掰成小块,洗净。 锅子烧开水,将洗净的菜花放入,焯水2分钟左右。 立即投入凉水中。
4、洋葱切碎。(大葱也可)
5、锅子放油,放入洋葱煸炒。
6、加入西红柿丁,煸炒。
7、煸炒至西红柿软烂,成泥。
8、加入焯水的菜花,煸炒。
9、加入生抽、盐。(别加老抽或者颜色重的酱油,不好看)
10、煸炒片刻。
11、加入少许白糖。
12、煸炒片刻,加入鸡精,出锅装盘即可。
13、出锅装盘即可。