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冬瓜排骨汤怎么做更好呢

2017/6/30 11:44:43

冬瓜味甘、性凉、清淡,是一种药用食用兼备的健康蔬菜,它的功效很多,具有化痰止渴、利尿消肿、清热解暑、美容养颜、降血糖降血脂等。另外,非常适合维生素C缺乏者食用。对治疗脱肛、痔疮、面斑、胀满、脚气、痰热咳喘等也有疗效。

适合癌症、肝硬化腹水、糖尿病肾病、高血压、糖尿病、冠心病、肥胖、动脉硬化等患者食用。冬瓜的属性寒凉,阳虚肢冷、久病滑泄、肾脏虚寒、脾胃虚弱的人不宜食用。

冬瓜排骨汤的做法是这样的:

一、将买回的排骨洗净后,放入锅中,加入清水大火烧开后,把排骨捞出用温水洗净血沫后备用。

二、将冬瓜去皮去瓤,切成块状备用。

三、将锅中加入清水,大火烧开后转小火,加入排骨,料酒、八角、葱段、姜片、少许生抽。

四、锅中的排骨九成熟时,加入切好块的冬瓜,大火烧开后再转入小火,待冬瓜熟透时,加入少许盐、鸡精后起锅装入碗中,这道冬瓜排骨汤就做好了。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:冬瓜排骨汤怎么做

这个很简单的!排骨洗净,放点料酒姜先腌制半小时,再把排骨开水焯一遍,然后再炖排骨,可以放点红枣啥的,炖个把小时再放冬瓜,冬瓜不用炖太久,不然全炖烂了

Q:冬瓜排骨汤怎么做好吃?孕妇可以多吃吗?有谁知道的请告诉我。

经常喝好的,对自己对宝宝都好,骨头汤含钙率好,尤其是孕后期,都应该要补钙的,喝汤是最好的办法。原料:排骨配料:干裙带、黄豆、姜调料:盐、胡椒粉、醋做法:1、排骨剁成寸段,洗净。干群带泡发,切成小块。黄豆泡12小时洗净,备用。2、排骨焯水后,撇去浮沫,用水冲洗干净。3、砂锅中放水,水开后,放排骨,水开锅后。4、加入泡好的黄豆、姜片、盐、胡椒粉,再加入几滴醋,转小火煲40分钟。5、加入裙带再煮10分钟,即可关火。温馨提示:排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,做出来的排骨会比较柴。健康提示:1、本汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足,大脑强健:黄豆健脾养血,并富含活跃脑神经有益成分,如蛋白质、脂肪、钾、锌等,有“绿色牛奶”之称。2、补髓养阴,补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

Q:冬瓜海带排骨汤的做法,现在想给胎儿喝一汤水啊,这样这个排骨...

其实你平时的话怀孕初期你还是少喝这一类的糖水比较好,毕竟比较寒凉,而且冬瓜具有排尿利尿效果,可能都会导致出现羊水分泌过少的迹象。

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