许多人都知道，韭菜营养价值高，还可以治疗多种疾病，比如女性白带、血崩、鼻血、痔疮等，但是最出名的功效还是可以温阳补肾，那么应该怎么吃韭菜才能发挥它最大的功效呢？还有吃韭菜有什么禁忌吗？一起来看下吧！
韭菜对男性的作用
韭菜性温，味辛，可以补肾温阳，故可用于治疗男性阳痿、遗精、早泄等病症。
韭菜补肾起阳食谱推荐
韭菜粥
做法：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，等粥快熟了的时候加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。
功效：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。
韭菜炒鸡蛋
做法：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。
功效：温中养血、温肾暖腰膝。
韭菜炒鲜虾
做法：取韭菜250克，鲜虾400克（去壳），大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净，切段；鲜虾洗净；葱切段，姜切末。搁锅，放植物油，油沸放入大葱，煸香后，再放虾、韭菜，烹入黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅即可食用。
功效：每周2～3餐，连用2～3周，偏养肾阳，但胆固醇高者不宜多吃虾。
吃韭菜注意事项
1、呼吸道疾病患者
呼吸道疾病患者食用韭菜要谨慎。因为韭菜有壮阳的功效，因此对阳盛疾病发作期（如急性支气管炎、急性呼吸道感染、支气管炎急性发作等）的朋友来说，食用韭菜会对人体造成伤害，要少吃。
2、肠胃疾病患者
少量食用韭菜会对肠胃起到积极的治疗作用，但如果食用过多，就可能导致反作用。对肠胃功能不好的人来说，韭菜过多食用必然造成烧心、泛酸等症状，导致病情加深，因此不宜多吃。
3、缺钙的人
韭菜中的草酸含量较多，会影响人体对钙元素的吸收，因此，对缺钙人士来说，韭菜还是少吃为好。
4、孕妇
研究表明，食用韭菜可能会造成子宫的收缩，因此孕妇也要少吃。
5、不宜过量
最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。由于韭菜不易消化，所以一次不应吃得太多。
以上就是本文对韭菜功效极其食用禁忌的总结，希望大家能从本文中得到有用的信息，总之，韭菜功效越强，其禁忌也必然越多，相信只要合理食用，就能依靠它带来身体的健康。
