我们知道茼蒿的做法非常多,而且茼蒿有非常高的食用价值和药用价值,常吃茼蒿对于我们身体有很好的功效和保健的作用,比如降血压,那么茼蒿怎么吃才可以降血压呢?食用茼蒿有什么需要注意的吗?一起来看下吧!
茼蒿为什么可以降血压?
现代研究发现,茼蒿含有13种氨基酸,丰富的维生素,较高量的钠、钾等矿物盐,对老年人食欲差、脑袋晕胀、血压不稳有特别好的调理作用。
那茼蒿怎么吃降血压?推荐3道茼蒿降压食谱
茼蒿的食用处理方法:把茼蒿放入清水里面泡,大概浸泡15分钟左右,然后放在流动水底下轻轻掰开细小的地方用水冲洗干净,千万不要用手来回去搓洗,茼蒿比较脆弱,搓洗会折断茼蒿。
茼蒿汁
材料:茼蒿200克。
做法:
1、茼蒿洗净、切碎、捣汁,温开水送服,每服1杯,日服2次。
2、或与菊花脑各60克,水煎服。
功效:民间常用茼蒿汁来作为治疗高血压的偏方,对于高血压引起的头晕脑胀也很好。
凉拌茼蒿
材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜。
做法:
1、茼蒿洗净切成段。
2、用热水焯熟。
3、捞出挤干水分。
4、最后用精盐、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
清炒茼蒿
材料:茼蒿、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、香油
做法:
1、茼蒿洗净切段,蒜切成碎末。
2、锅中底油烧热,放入蒜米煸香,加入茼蒿炒软,最后加入其他调味炒匀。
3、出锅淋上香油即可。
以上就是关于如何通过茼蒿降压的饮食推荐,接下来我们来了解下食用茼蒿的禁忌:
一、与茼蒿相克的食物
茼蒿+醋:会降低营养价值
茼蒿+柿子:同食容易易伤胃。
茼蒿+胡萝卜:会破坏维生素C
茼蒿+草鱼,会引起消化不良。
二、茼蒿的适宜与禁忌人群
茼蒿一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。
茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。