我们知道茼蒿的做法非常多，而且茼蒿有非常高的食用价值和药用价值，常吃茼蒿对于我们身体有很好的功效和保健的作用，比如降血压，那么茼蒿怎么吃才可以降血压呢？食用茼蒿有什么需要注意的吗？一起来看下吧！

茼蒿为什么可以降血压？

现代研究发现，茼蒿含有13种氨基酸，丰富的维生素，较高量的钠、钾等矿物盐，对老年人食欲差、脑袋晕胀、血压不稳有特别好的调理作用。

那茼蒿怎么吃降血压？推荐3道茼蒿降压食谱

茼蒿的食用处理方法：把茼蒿放入清水里面泡，大概浸泡15分钟左右，然后放在流动水底下轻轻掰开细小的地方用水冲洗干净，千万不要用手来回去搓洗，茼蒿比较脆弱，搓洗会折断茼蒿。

茼蒿汁

材料：茼蒿200克。

做法：

1、茼蒿洗净、切碎、捣汁，温开水送服，每服1杯，日服2次。

2、或与菊花脑各60克，水煎服。

功效：民间常用茼蒿汁来作为治疗高血压的偏方，对于高血压引起的头晕脑胀也很好。

凉拌茼蒿

材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜。

做法：

1、茼蒿洗净切成段。

2、用热水焯熟。

3、捞出挤干水分。

4、最后用精盐、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。

清炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、香油

做法：

1、茼蒿洗净切段，蒜切成碎末。

2、锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，最后加入其他调味炒匀。

3、出锅淋上香油即可。

以上就是关于如何通过茼蒿降压的饮食推荐，接下来我们来了解下食用茼蒿的禁忌：

一、与茼蒿相克的食物

茼蒿+醋：会降低营养价值

茼蒿+柿子：同食容易易伤胃。

茼蒿+胡萝卜：会破坏维生素C

茼蒿+草鱼，会引起消化不良。

二、茼蒿的适宜与禁忌人群

茼蒿一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。

茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。

（责编：詹远 ）