1、羊肉枸杞汤

制法：绵羊肉500克切块，枸杞子100克，大枣20枚，加水适量慢火煲熟至羊肉烂熟，酌加盐及调料，吃肉喝汤。

功效：益气养血，温补肝肾。用于因肝肾不足，气血亏虚引起的腰膝酸软，面色萎黄，疲乏无力，头晕目眩等气血虚弱症状。

2、海参养血汤

制法：猪或羊腔骨500克，水发海参300克切条，花生米100克先泡半日，大枣50克先泡。上述配料在沙锅内慢火炖约1小时，酌加调料，吃菜喝汤。

功效：补气益血，滋阴壮骨。用于气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力、口干舌燥、心悸失眠或因放化疗引起的血色素、白细胞低下。

3、羊骨250克，黑豆30克，枸杞20克，大枣20枚。一同加水煮沸20分钟后去骨，加入少许食盐调味，饮汤食枣与豆。适用于再生障碍性贫血。

4、猪皮100~150克，黄酒半碗，红糖50克。以黄酒加等量清水煮猪皮，待猪皮烂熟调入红糖，每日两次分服。适用于失血性贫血。

5、山药30克，人参6克，大枣10枚，瘦猪肉250克。加水适量，煮熟同食，至愈为止。

6、龙眼肉10克，与冰糖适量泡开水代茶饮，每日一剂。

7、黑木耳20~30克，熬汤后加适量白糖温服，每日一剂。

8、菠菜250克，开水煮熟，打入鸡蛋1~2个，吃菜喝汤。适用于贫血、心悸者。

9、熟地黄30~50克，牛脊骨500克切块，水适量，煮汤，加食盐调味服食。有补血、滋阴，强筋骨之功，适用于贫血、四肢乏力等。

10、乌骨鸡一只，去毛及肠杂，斩块加水适量，与黄芪50克共放入瓦锅内，隔水炖至鸡肉酥烂，加少量食盐调味，佐餐饮汤食鸡。用于肾气不足、阴血亏虚者。

11、花生仁30克，大枣10枚，蜂蜜15克。水煎服，每日一剂，连服20天为一疗程。

12、绿豆、红枣各15枚，红糖适量。绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟，加糖食用，每日一次，15天为一疗程。适用于缺铁性贫血。

（责编：杨绮琴 ）