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海陆风味-韭菜鸡蛋煎蚝

2017/6/29 17:47:18

讲到煎蚝,就不得不提及海陆丰和潮汕一带的蚝烙,它是以地瓜粉和蚝以及一些其他配料炮制而成的美味。“韭菜鸡蛋煎蚝就是借鉴这种做法,营养丰富之余,别具风味。

材料:生蚝8只、鸡蛋5只、韭菜100克,猪油少许,盐、姜汁、米酒、胡椒粉、花生油各适量。

做法:生蚝开壳取出蚝肉,切碎后以姜汁、酒飞水备用;鸡蛋打开,拌匀成浆备用;韭菜洗净切掉头尾,切2厘米段状,与盐、胡椒粉、蚝肉和鸡蛋浆拌匀备用;开平底锅下油,慢火将拌匀好的材料两面煎至金黄至熟,淋上少许猪油即成。

(责编:苏雅婷 )

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Q:怎么延长阴茎的勃起时间

海洋之中物产丰富,其中不乏我们男子汉的补品,出鱼虾之外,还参与蚝均可成为滋补的一分子.但请注意,蚝中含有丰富的胆固醇,高血压者慎用.海参粥材料:海参适量,梗米或糯米100克.制法:将海参浸透,剖洗干净.切片煮烂后同米煮成粥.功用:补肾,益精,养血.对精血亏损,体质虚弱,性机能减退,遗精,肾虚尿频等有疗效.益智炖花胶材料:益智仁10克,巴戟天19克,杞子10克,花胶75克,生姜2片,红枣2美(去核),幼盐少许.制法:花胶预先浸透发开,切成块状,备用.将已经用清水洗净的益智仁,巴戟天,杞子,生姜,红枣连同花胶放入炖盅内,加入适量的水,盖上炖盅盖,放入锅中,隔水,温火炖5小时即可取出,加入幼盐调味即可.功用:主治肾虚,腰膝酸痛,腿脚软弱,消变频密或清长,溺后余沥,遗精,早泄等症.煎蚝饼材料:鲜蚝肉500克,豆粉80克,鸡蛋1个,青蒜苗15克,熟煮油100克,精盐,酱油,胡椒粉适量.制法:(1)豆粉加水拌城浆,放入盐,蒜苗末,浇在蚝肉上,拌匀.(2)平底锅上放猪油烧热,将蚝肉浆平摊在锅底上,打入1只鸡蛋,均匀摊于蚝肉上,等待蚝浆下层酥熟后翻转,添适量猪油,双面煎熟后,加酱油,胡椒分等即可上碟.功用:益阳补肾海参鸽蛋汤材料:肉苁蓉20克,海参150克,红枣4枚(去核),鸽蛋12个,幼盐少许.制法:(一)海参预先用水发透,去内脏,内壁膜,用水洗干净备用.(二)鸽蛋先入清水锅中,煮熟,捞出,放入冷水内浸一下,剥去壳,备用.(三)肉苁蓉用清水洗干净,切片备用.(四)红枣四枚,用清水洗干净,去喝,备用.(五)将以上所有材料一起放入瓦煲中,加入适量清水,中火煲3小时,加入幼盐少许调味.功用:对精血亏损,虚劳,阳痿,遗精等有疗效.蚝豉焖韭菜[补肾壮阳吃韭菜]材料:蚝豉30克(也可用蛤蜊肉代替),韭菜60克,食盐少许.

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海洋之中物产丰富,其中不乏我们男子汉的补品,出鱼虾之外,还参与蚝均可成为滋补的一分子。但请注意,蚝中含有丰富的胆固醇,高血压者慎用。海参粥材料:海参适量,梗米或糯米100克。制法:将海参浸透,剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。功用:补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。益智炖花胶材料:益智仁10克,巴戟天19克,杞子10克,花胶75克,生姜2片,红枣2美(去核),幼盐少许。制法:花胶预先浸透发开,切成块状,备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内,加入适量的水,盖上炖盅盖,放入锅中,隔水、温火炖5小时即可取出,加入幼盐调味即可。功用:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。煎蚝饼材料:鲜蚝肉500克,豆粉80克,鸡蛋1个,青蒜苗15克,熟煮油100克,精盐、酱油、胡椒粉适量。制法:(1)豆粉加水拌城浆,放入盐、蒜苗末,浇在蚝肉上,拌匀。(2)平底锅上放猪油烧热,将蚝肉浆平摊在锅底上,打入1只鸡蛋,均匀摊于蚝肉上,等待蚝浆下层酥熟后翻转,添适量猪油,双面煎熟后,加酱油、胡椒分等即可上碟。功用:益阳补肾海参鸽蛋汤材料:肉苁蓉20克,海参150克,红枣4枚(去核),鸽蛋12个,幼盐少许。制法:(一)海参预先用水发透,去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。(二)鸽蛋先入清水锅中,煮熟,捞出,放入冷水内浸一下,剥去壳,备用。(三)肉苁蓉用清水洗干净,切片备用。(四)红枣四枚,用清水洗干净,去喝,备用。(五)将以上所有材料一起放入瓦煲中,加入适量清水,中火煲3小时,加入幼盐少许调味。功用:对精血亏损、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。蚝豉焖韭菜[补肾壮阳吃韭菜]材料:蚝豉30克(也可用蛤蜊肉代替),韭菜60克,食盐少许。制法:(一)用温水将蚝豉浸发透,韭菜洗净切段。(二)讲韭菜、蚝豉同入锅内,加适量清水,置火上焖煮熟,调味即可食用。功效:滋阴壮阳。虾——虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。淡菜——淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。泥鳅——泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。驴肉——俗话说:“天上的鹅肉,地上的驴肉。”驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。牡蛎——牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸,性微寒,有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。转

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