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青菜炒豆腐干

2017/6/29 17:40:31

很简单的家常“青菜炒豆腐干”,一清二白,清清爽爽,老话说青菜豆腐保平安。

主料:青菜3棵 ;豆腐干6块

辅料:油适量 ;盐适量 ;姜适量 ;大蒜适量

青菜炒豆腐干的做法

1,青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末。

2,锅里倒油,油热先下蒜和姜。

3,再下豆腐干和菜帮。

4,炒均变色加少量的高汤。注:爱吃软的多煮一会,爱吃脆的翻拌均即可。

5,再加盐调味。

6,最后下菜叶。

7,菜叶变色即可出锅。

小贴士

1,菜帮切竖条比横切口感更加好。

2,先炒菜帮,再炒菜叶,受热较均匀。

3,在下菜叶之前加盐调味,因菜叶易吸盐。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:求营养食谱!

最佳答案早餐:(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干;肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜;豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油;芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇.(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜;燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜;菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇;什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等.(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干;黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃;鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇;苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇.(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末;皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿;果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶;雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜.(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋;菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜;白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干;鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝.(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁;牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干;鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末;牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒.

Q:他一个讨人厌豆腐干豆腐干反对感

豆腐干,多好吃的豆腐干。

Q:你们好黄瓜能减肥吗还是豆腐干能减肥呢我是易反弹体质和脾虚体湿

你好,根据你的描述,最健康的减肥方式是少吃多运动,黄瓜,西红柿,豆制品豆干都可以吃,绿叶蔬菜,黑木耳,煮鸡蛋,牛肉,黄豆浆,尽量少吃面食,以米为主,多吃青菜增加饱胀感,脾虚体寒可以在肚脐放一片姜,有助于驱寒,体寒体质不容易减肥,一定要增加体育锻炼,辛辣刺激和生冷食物不吃。

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