主料：大米350克，腊肠半根，油菜500克

调料：食盐5克，植物油适量

青菜腊肠菜饭的做法

1，腊肠半根，切小丁。

2，电饭锅中米淘好，加水至米基本平，浸至少30分钟。

3，锅中水烧开，把腊肠蒸熟，至透明状。

4，油菜洗净，沥干水，切成丝。

5，坐锅热油，油比平常炒菜稍多些，放油菜炒至断生，放些盐。

6，电饭锅中依次加入腊肠、青菜，再稍加些盐，否则出来的饭太淡，就没味了。

7，按下电饭锅煮饭键，像平常做饭一样就好。

8，饭好后，再焖10分钟，打开锅盖，把饭菜搅拌一下（如果家里有猪油的话，放一勺猪油，那小时候的菜饭味就完全出来了）。

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