用料：青菜心1把，虾皮适量，葱姜适量，盐适量，蒜瓣2个，糖1克，香油适量

做法：

1，准备好所有的食材。

2，炒锅倒入橄榄油。

3，爆香葱姜蒜片。

4，再放入虾皮。

5，倒入洗净切段都青菜心翻炒。

6，加入盐和糖翻炒。

7，青菜心变软淋入香油。

8，翻炒均匀关火。

清炒青菜心做法小贴士

菜心最好用手掰断， 不要用刀切。

青菜心很容易熟，所以要大火快炒，保持色泽碧绿。

盐要适量，虾皮已经有些咸味。

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